Como fazer uma Torta Holandesa | ANTENA CRÍTICA
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Como fazer uma Torta Holandesa

Por Redação | 21/12/2019 | 15:34
Arquivo Como fazer uma Torta Holandesa

Uma boa opção de sobremesa para a sua ceia, é a torta holandesa de natal. Ela é irresistível e bem simples de ser feita.

Aprenda a fazer uma Torta Holandesa:

Ingredientes para a massa

  • 1 pacote(s) de biscoito maisena
  • 1 pacote(s) de biscoito tipo calipso
  • 2 colheres de margarina derretida
  • Creme Branco
  • 3 unidade(s) de gema de ovo
  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 1 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor em pó
  • 1 caixinha(s) de creme de leite “bater em chantilly”

Creme de Chocolate

  • 100 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite

Como fazer Torta Holandesa

Massa

  1. Triture os biscoitos maisena até que fiquem com a consistência de farofa.
  2. Em uma travessa despeje essa farofa e adicione a manteiga, vá despejando aos poucos e mexa ( se precisar acrescente mais manteiga até dar ponto) a farofa tem que ficar úmida.
  3. Em uma forma de fundo removível, coloque a farofa no fundo e nas bordas.
  4. Coloque os biscoitos calipso na borda com o lado do recheio virado para o lado externo da forma, reserve.

Creme Branco

  1. Misture em uma panela as gemas, o leite condensado e o leite, levar ao fogo baixo até que engrosse. Desligue o fogo.
  2. Dissolva a gelatina como manda as instruções, junte a gelatina ao creme, mexa bem até que incorpore e deixe esfriar.
  3. Bata bem o creme de leite a ponto de chantilly, misture delicadamente o creme.
  4. Despeje o creme na forma já preparada e leve ao freezer até que fique firme

Creme de Chocolate

  1. Coloque o chocolate picado e o creme de leite em um recipiente de vidro, leve ao microondas e coloque por 30 segundos, mexa e coloque mais 30, assim até que forme um creme liquido.
  2. Deixe esfriar.

Montagem

  1. Retire a torta do freezer e despeje o creme de chocolate por cima.
  2. Leve de volta ao freezer até que esteja bem firme. Pode levar até umas 2 horas.
  3. Desenforme e pode servir!


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